熟成バスクチーズケーキですが、自社サイトからのご注文に関して
お誕生日やお歳暮、お中元にも対応をしています。
現在販売をしている商品は
熟成と非熟成の食べ比べセット 7200円
まったく同じ物、焼成時間、温度が基本同じものが
熟成だけでどう変わるかを楽しんでもらえる商品です。
熟成と名が付く商品はありますが、食べ比べれる商品はあまりありません。
熟成バスクチーズケーキ 4000円
これはうちの看板商品で粉無しグルテンフリーで粉を入れない事で
滑らかさを実現し、粉を入れない事での粘性が低いのを熟成により
カバーし約8倍の粘性とグルタミン酸が約2倍という数値を出しています。
熟成バスクチーズケーキとガトーショコラのセット 7000円
ショコラ研究所のガトーショコラと熟成バスクチーズケーキ両方が購入できるコラボセットです。
どちらも粉無しのグルテンフリーです。5種類のチョコをブレンドしています。
1万円以上の購入で送料が無料になります。
是非熟成を体験して頂きたいと思います。