宅配をやっていますか？というお問い合わせを時々頂きます

結論現在は宅配をやっていません。

雑色工場でやっているのはテイクアウトです。

以前は宅配という事で出前館様、UBER様を使って宅配事業を行っていました。

ホールケーキというもので、冷凍ケーキという事でしたので

最初はあまりご注文を頂けませんでした。

そこで無冷凍の熟成バスクチーズケーキを販売するようにしたところ

徐々に販売数が増えてきました。

どうやったら宅配、宅食というものが売れるのか、販売数が伸びるのか

お客様がどう比較したりして決めているのかを研究しました。

定期的にご注文を頂ける値段、いくらくらいなら安いのか？

ランキング等を見ているのか？とうとう調べました。

その時期は宅配を毎日して他のお店のお弁当を頼んでみたり、スイーツを頼んだりもしました。

毎日食べたくなるようなお弁当ってなんだろう？

一定期間頼むのはどんなお弁当だろう？

どんなお弁当が満足したんだろう？

高い、安いは値段に比例するのだろうか？

結構考えると止まらなくなるタイプなので凄い研究をしました。

自社のスタッフに栄養士もいるので相談をしていました。

やはり栄養士の視点は全然別のものでした。

しかもそのスタッフは前職では子供のお弁当や食事を作っていました。

栄養バランスも大事ですね。

話はそれましたが、最終的に熟成バスクチーズケーキは宅配は今はストップしていますが、

宅配弁当を頼みまくった経験から自社で運営をするエバーベスト内に宅配弁当のランキングページを作ってしまいました(笑)

宅配弁当20社を比較！目的別の宅食サービスおすすめランキング

毎日食べるものですので体に良いものを頼んで欲しいと思っています。

うちのチーズケーキも体に良いものを選んで作っています。

粉無しグルテンフリーによりなめらかさを追求して

熟成によりねっとりとした粘性を上げています。

是非今後もよろしくお願いします。